| Herslev Hvedeøl bedst i blindtest. | Skrevet: onsdag, d. 6. juni 2007 kl. 12:55 | | Ny øl fra Herslev på nettet. |
| I et testpanel på 23 personer sammensat af "Smag & Behag", bestående af bryggere, brygmestre, kokke , gastronomer og andre smagseksperter fik vores Hvedeøl en suveræn førsteplads i kategotien tysk inspireret hvedeøl. I vurderingen står der bl.a.:"Enighed om, at det er en rigtig flot klassiker for Feinschmeckere."
Vi vil gerne sige mange tak for, at I synes om vores øl.
I øjeblikket er vores Hvedeøl vores bedst sælgende øl på flaske.
Der er noget, der tyder på, at denne type øl er faldet i god smag hos mange danskere.
Herslev Hvedeøl blev i 2006 optaget i den nye danske Ølkanon, som De Danske Ølentusiaster tog initiativ til at udarbejde. Det blev til en kanon på 12 øl fra 10 forskellige bryggerier. Ølkanonen udpeger de vigtigste øl siden midten af 1800-tallet. Ølkanonen viser retninger og milepæle i en lang og kompleks dansk ølhistorie og den skal skabe debat omkring, hvilke øl, der i Danmark kan peges på som skelsættende for øllets udvikling. (Kilde:Det Danske Ølakademi).
Det er en stor glæde for os at mærke den store opbakning og interesse for vores øl. Herslev Bryghus har eksisteret i tre et halvt år, og vi synes fortsat det er meget spændende at brygge øl. Og når der så er kunder "i den anden ende", som tager godt imod det vi laver, giver det ekstra arbejdsglæde og entusiasme. Så mange tak for det.
Vi driver bryghuset med udgangspunkt i nogle overordnede holdninger, som i korte træk er:
Bryghuset er og vil fortsat være familieejet (ejes og drives af Tore og Mette).
Vi driver et mikrobryggeri med en øvre grænse for volumen.
Vi tilstræber at gøre bryghuset til en god arbejdsplads for vores medarbejdere.
Vi brygger øl med fokus på højeste kvalitet i arbejdet i alt lige fra råvarer til færdig øl på flaske og fad.
Vi lægger vægt på at have tæt kontakt til vores kunder.
Dette skaber grundlaget for en god og sund virksomhed nu og i fremtiden. Vi vil fortsat gøre vores bedste for at lave godt øl til jer.
Ny øl - på nettet:
Vi har brygget en Strong Ale. Den er brygget af bygmalt, hvedemalt, rugmalt,humle og gær. Strong Ale er en kraftig og mørk, overgæret øl. Kraftfuld i smagen, har god fylde og tilpas sødme. Lang eftersmag af humle.
Alkoholprocent på 7. Ufiltreret og upasteuriseret.
Denne øl sælges gennem Øltorvet via internettet, så alle i hele landet har mulighed for at bestille denne øl. Se mere på www.oeltorvet.dk
Dette var hvad vi havde på hjerte for denne gang.
Med sommerlig hilsen fra
Tore og Mette
Herslev Bryghus.
|
« Tilbage
|
|
