| Vores juleøl hedder Stjerne Bryg. | Skrevet: mandag, d. 8. november 2004 kl. 12:58 |
| Fra og med fredag den 12. november kan vores juleøl købes her i butikken og hos vores forhandlere.
Man er velkommen til at komme forbi bryggeriet og smage inden man køber.
Sådan er en Stjerne Bryg:
Den er mørk og holdes den op mod lyset har den en flot rødlig nuance. Der er anvendt 6 forskellige typer malt, som giver øllet den flotte farve og som skaber en kraftig fylde. Der er en stor mængde restsukker, som giver øllet en dejlig sødme. Øllet har en alkoholprocent på 6,4 uden på nogen måde at smage sprittet, hvilket skyldes anvendelsen af belgisk Trappistgær. Sødmen er afbalanceret med en relativ stor mængde humle i forhold til hvordan juleøl traditionelt brygges. Dette gør at øllet passer rigtig godt til den danske julemad. Julestemningen understreges af et strejf af stjerneanis og koriander.
Vi håber, at Stjerne Bryg falder i jeres smag.
Med venlig hilsen
Bryggeren og hans Kone. |
« Tilbage
|
|
