Traditionelt drikker man en kraftig rødvin til julemiddagen på juleaften. Men har vi ikke alle sammen prøvet at sidde og længes efter en dejlig kold øl til juleanden i stedet for? Hvorfor ikke tage skridtet og servere øl til julemiddagen? For fakta er, at den traditionelle julemad med masser af velsmagende fedt, akkompagneres meget bedre af øl end af vin. 

Juleaften skal jeg have helt traditionelt dansk julemad bestående af 3 retter.

-Forretten er små stykker smørristet brød med let ørredmousse og pyntegrønt, hertil vores Økologiske IPA.

-Hovedretten er stegt and med alt det traditionelle tilbehør, hertil vores Four Grain Stout.

-Til sidst risalamande med kirsebærsauce, hertil vores Barleywine som hedder Mjølner.

Og til allersidst Stjerne Bryg til gaverne.  

Bemærk vi holder lukket i gårdbutikken fra jul og frem til foråret.

Herslev Bryghus ønsker vores kunder og leverandører en rigtig glædelig jul og et godt nytår.

Mange hilsner

Tore Jørgensen

Brygger og ejer af Herslev Bryghus