Vores Økologiske Juleøl med strejf af appelsin er umulig at modstå sammen med en god sildemad. Prøv den til vores egen enkle og lækre favorit, som kan laves på 5 minutter.

2 gode hvide marineret sildefileter skæres i passende stykker og vendes i en dressing af 1 dl. creme fraiche 18%, et gavmildt bundt hakket dild, ½ fed presset hvidløg og evt. en skefuld marinade fra silden. Smag til med lidt peber og server på godt rugbrød med en kold Økologisk Juleøl til.