FacebookInstagramCO2 neutralt

MARK - øl med hø


Syrlig vildskab på flaske

MARK-serien er Herslev på flaske - vores korn, vores hø og vores vand. Brygget uden humle, gæret vildt på hø - en helt ny type øl.

Øl og mad


Lav lækker mad med øl - og drik øl til maden

På Herslev Bryghus laver vi øl, som smager godt til mad. Med hjælp fra vores huskok Christine Bille Nielsen udvikler vi løbende spændende opskrifter, hvor vi bruger vores øl og øleddiker.

Vores øl, vores landbrug


Økologisk landbrug på Herslev Bryghus

På markerne omkring bryghuset dyrker vi selv vores økologiske korn, som senere maltes og bruges i øllet.
  • Syrlig vildskab på flaske MARK-serien er Herslev på flaske - vores korn, vores hø og vores vand. Brygget uden humle, gæret vildt på hø - en helt ny type øl.
  • Lav lækker mad med øl - og drik øl til madenPå Herslev Bryghus laver vi øl, som smager godt til mad. Med hjælp fra vores huskok Christine Bille Nielsen udvikler vi løbende spændende opskrifter, hvor vi bruger vores øl og øleddiker.
  • Økologisk landbrug på Herslev BryghusPå markerne omkring bryghuset dyrker vi selv vores økologiske korn, som senere maltes og bruges i øllet.
   

Eventkalender

Hold dig orienteret om de forskellige events på bryghuset i vores kalender. Vi afholder blandt andet jævnligt ølsmagninger og rundvisninger. 

 

Sæsonøl - året rundt

Vi har en række sæsonøl, som passer med årstidens råvarer og sæsonens madretter. Fra juleøl og påskebryg til Midsommer, Rugøl og Asparges Hvede Øl.

 

Videoer fra Bryghuset

Kom med indenfor på bryghuset og se os fortælle om vores forskellige øl, om vores tanker og vores tilgang til at brygge øl med lokale råvarer.